Онлайн В погоне за вкусом (Chasing Flavor) смотреть

Карла Холл, не просто выдающаяся повар, но и магнетическая телеведущая, решается на амбициозное кулинарное приключение. Ее цель - проследить эволюцию американской кулинарной традиции, раскрыть секреты ее возникновения и трансформации. В своем путешествии она погружается в самую сердцевину истории американского застолья, где каждая порция пищи - это отражение многонационального и межнационального обмена культур. Карла расследует происхождение любимых многими блюд: от изысканного мороженого до пикантной острой курицы, согревающего барбекю и сочетания креветок с кукурузой - символов американского гастрономического наследия. Встречи с потомками иммигрантов, изучение старинных семейных рецептов и возрождение забытых техник приготовления - вот инструменты, которые Карла использует для раскрытия тайны рождения единой кулинарной симфонии. Она демонстрирует, как африканские специи, европейские технологии, индейские продукты и карибские нотки сплелись воедино, создав уникальный и восхитительный вкусовой ландшафт Америки.