Онлайн Вы то, что вы едите: Эксперимент с близнецами (You Are What You Eat: A Twin Experiment) смотреть

Увлекательный научно-познавательный сериал погружает зрителей в мир амбициозного эксперимента, разворачивавшегося на протяжении восемнадцати дней. Стэндфордский университет выступил инициатором этого исследования, целью которого было изучить влияние питания на человеческий организм. В качестве подопытных были выбраны пары близнецов, которым предстояло придерживаться строго определенных рационов. Принципы диет были основаны на научных принципах и предполагали здоровое и сбалансированное питание, способствующее нормальной жизнедеятельности. Особое внимание уделялось сравнительным исследованиям однояйцевых близнецов, разделенных на две группы: те, кто ел обычную пищу, и те, кто придерживался исключительно веганской диеты. Первый этап эксперимента (четыре недели) проходил под контролем исследователей, которые готовили для участников отведенные им блюда. Однако начиная со второго этапа, испытуемые получали возможность самостоятельно готовить себе еду, что существенно повысило фактор интерактивности и автономности в проведении эксперимента. Результаты исследования оказались весьма убедительными и продемонстрировали высокую степень приверженности участников заданной диете на протяжении всех восьми недель. Ученые получили ценные данные о влиянии различных типов питания на метаболизм, адаптацию организма и общую самочувствие людей.