7.53
281
7.60
3000
Онлайн Соль, Жир, Кислота, Тепло (Salt, Fat, Acid, Heat) смотреть
Этот новый документальный сериал погружает зрителя в увлекательный мир кулинарного мастерства, где ключевым моментом становится не просто техника приготовления, а искренняя любовь к своему делу. Авторы проекта убеждены: именно она является ключом к достижению настоящего кулинарного совершенства.
В сериале свои глубокие знания и секреты делятся выдающиеся повара, истинные профессионалы своего дела, чье мастерство покорило сердца ценителей вкусной пищи. Основой документального проекта стала известная книга, которая, помимо собранных в ней рецептов, раскрывает философские аспекты кулинарного искусства. Книга удостоилась множества престижных наград, что вдохновило авторов на создание сериала, основанного на столь необычном и ценном источнике.
Любителям кулинарии как вида искусства будет интересно наблюдать за этим увлекательным проектом и проникнуться духом настоящего кулинарного шедевра.
Актеры:
Самин Нозрат
Жанр:
документальные
Страна:
США
Вышел:
2018
Добавлено:
сериал полностью (HDRezka) из 4
(03.08.2020)
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
В мире кулинарного изобилия найти документальный проект о еде – дело нехитрое. Но "Соль, Жир, Кислота, Тепло" – это не просто очередное шоу о кулинарных баталиях. Здесь нет борьбы за первенство на кухне, нет искусственно нагнетаемой драмы.
Это путешествие по вкусовым открытиям, рассказ о том, как разные культуры интерпретируют и преобразуют обычные ингредиенты в шедевры кулинарии. Герои проекта делятся своими впечатлениями, вдохновляют зрителей и заставляют их бежать на кухню, чтобы воспроизвести увиденное.
Ведь не секрет, что вкусы у всех разные: кому-то важна красота подачи, кто-то ценит вкус без прикрас.
Некоторые могут посчитать этот проект скучным, но для меня это настоящее откровение. Во-первых, съемки потрясающие – от живописных пейзажей до ближнего плана, где видна каждая деталь блюд и процессов приготовления. Во-вторых, передача рассчитана на истинных ценителей вкуса, людей с тонкой душевной организацией.
Ведь в мире полно тех, кто счастлив поесть шаурму или фастфуд, лишь бы быстро утолить голод.
Но настоящая еда – это не просто насыщение организма, а праздник для всех чувств, удовольствие от качественных продуктов и мастерского исполнения. К сожалению, таких людей становится все меньше. В погоне за скоростью многие готовы обменять здоровую пищу на полуфабрикаты и быстрое перекусывание.
А ведь настоящая еда – это не просто набор ингредиентов, а история, передающаяся из поколения в поколение, настоящее искусство, требующее времени, любви и мастерства.
Мне бы хотелось, чтобы каждый осознал ценность здоровой пищи и того труда, который в нее вложен. А документальный проект "Соль, Жир, Кислота, Тепло" – это прекрасный повод задуматься о настоящей еде, которая может быть не только вкусной, но и полезной для нас.
Создатели проекта основались на книге Самин Назрат, умницы и талантливого человека, которая путешествовала по миру и делилась своими наблюдениями о кулинарных традициях разных стран.
В проекте подробно рассказывается об итальянской кухне – как она научилась придавать всему неповторимый вкус с помощью жиров, от салями до джелатто. Особенно ценятся в Италии оливки и оливковое масло. Проект показывает не только красивую природу, где растут эти драгоценные плоды, но и процесс их производства – от сбора урожая до прессования масла.
"Соль, Жир, Кислота, Тепло" - это не просто сериал, а настоящее путешествие в мир вкуса, история о том, как еда может объединять людей разных культур.